蒜蓉剁椒花蛤

用料  

蒜蓉剁椒花蛤的做法  

1. 花蛤提前吐干净沙子，淘洗几遍直至水质清澈，剁椒鱼头酱，泡姜颗粒，蒜蓉，葱花

2. 坐锅烧热注入菜籽油烧热给剁椒鱼头酱，泡姜爆香

3. 给开水 白胡椒粉，蚝油，李锦记蒸鱼豉油，白糖煮10分钟

4. 给花蛤翻版均匀，给鸡粉，关盖子大火煮至花蛤全部开壳儿

5. 撒葱花 关火出锅

6. 盛盘

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14. 蟹味菇豆腐羹

15. 泡椒鲫鱼

16. 西芹腰果

17. 一个人也要好好吃饭

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小贴士

本食谱仅供参考请根据个人情况酌情处理调料用量