美味佳肴馆巧克力舒芙蕾松饼🥞
菜谱2.95W
用料
| 蛋黄糊 | |
| 可可粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 32克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 蛋白糊 | |
| 蛋白 | 2个 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 糖 | 16克 |
| 装饰 | |
| 巧克力豆 | 适量 |
| 糖粉、黄油 | 适量 |
巧克力舒芙蕾松饼🥞的做法
1、分离蛋黄和蛋清，分别放在两个干净的大碗中 2、粉类过筛加入油、糖、牛奶、蛋黄搅拌均匀
3、蛋白加几滴柠檬汁，15克糖一次性加入打发 到有大弯钩
4、锅加入黄油加热、面糊混合倒入，轻震气泡，表面撒上巧克力豆，180先烤十分钟，取出划一个十字，继续烤十分钟
5、撒糖粉 放一小块黄油趁热开吃～![巧克力舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第2张]( "巧克力舒芙蕾松饼🥞的做法步骤图 第2张")
小贴士
原味可将可可粉替换为低筋面粉，去掉巧克力豆
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