美味佳肴馆鱿鱼炒胡萝卜丝
菜谱1.4W
鱿鱼是干鱿鱼，要用冷水泡发，至少需要半天时间泡发
用料
| 胡萝卜 | 4根 |
| 干鱿鱼 | 一把 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 生姜 | 1 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 鸡汤宝 | 半块 |
| 酱油 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 茶油 | 1勺 |
鱿鱼炒胡萝卜丝的做法
蒜，生姜，干辣椒用捣蒜器弄碎，小火倒油(茶油橄榄油)，热了后将蒜生姜干辣椒抹爆香(1分钟左右)
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倒入泡发后的鱿鱼，炒至鱿鱼发出响声后，倒入胡萝卜丝
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大火翻炒，胡萝卜丝变软后，加入生抽，盐，十三香，鸡汤宝后，在炒一两分钟起锅
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搞定
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