糊辣子鸡脚

女朋友喜欢吃辣，就看了视频结合家里的食材慢慢学的，做出来很喜欢吃，家里食材不多这个鸡脚做起来也简单方便，希望大家喜欢              （过程没有拍只是拍了做出来的样子，没有配图就找了两张最近拍了觉得不错的图）

用料  

糊辣子鸡脚的做法  

1. 
   第一步   准备适当干辣椒干花椒，2：1   的比例
   在干净的锅里炒胡   炒出来香味   舂碎备用
   
   
   
   第二步  鸡脚洗净，去掉脚趾   锅里放水加入适当的料酒姜片，水烧热放入鸡脚，焯水十分钟拿出来，准备一碗冰水，捞出鸡脚放入冰水中，鸡脚吃起来更Q弹
   

2. 第三步   锅里 加入500毫升水  ，100毫升左右生抽 ， 50毫升左右老抽  煮沸放凉   ，放入玻璃保鲜盒中，根据自己的口味调试

3. 第四步   保鲜盒放入鸡脚，加入料汁，加入一勺花椒油，加入适当食盐，小半勺白糖，放入冰箱冷藏2小时就可以享受香辣Q弹的鸡脚了