糊辣子
菜谱2.89W
老公陕西人,质疑我不会做油泼辣子。周末就证明给他看。让这个男人心服口服。
用料
粗辣椒面 | 100克 |
细辣椒面 | 70克 |
葱 | 1根 |
花椒 | 粒 |
芝麻 | 克 |
姜 | 片 |
八角 | 几个 |
香叶 | 片 |
桂皮 | |
油 |
糊辣子的做法
粗辣椒面和芝麻拌匀
准备香料
熬油,香料放进去小火熬制,将调料炸制金黄色,调料捞出。加热油。
一半油加入混好的粗辣椒面和芝麻中。加入细辣椒面。倒入剩余的油。
小贴士
家里有的调料都放进了
油的量啥的自己琢磨就好了,看着不够再加。
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