和风减脂鸡胸肉色拉
减脂餐一定要寡淡无味吗?No~只要按下面的方法,你也可以轻松做出清新美味的减脂餐,用来做晚饭可以,做佐餐色拉也OK👌(过程没有拍照片sorry啊,如果有机会再做同样的,会补上)
下列用料为晚餐两人份。
用料
鸡胸肉 | 1块(约300克) |
橄榄油 | 适量 |
蒜瓣 | 4-6瓣 |
西兰花 | 4-5朵 |
盐 | 适量 |
生菜 | 1棵 |
白萝卜 | 适量 |
胡萝卜 | 1/4根 |
圣女果 | 8颗 |
海苔丝 | 少量 |
三文鱼末 | 适量(按自己口味) |
核桃或其他干果 | 适量(按自己口味) |
ゆずぽん(中文:柚子醋?) | 适量 |
和风减脂鸡胸肉色拉的做法
1)鸡胸肉用水煮熟(用筷子可以轻松插入),
2)拆成容易食用的细丝,
3)不沾锅里放橄榄油,
4)加蒜末中小火煸香,
5)加拆成丝的鸡胸肉搅拌均匀,
6)撒适量盐调味,关火。1)西兰花用步骤1的水加一勺盐煮2分钟后关火,用冷水冲洗沥水备好,
2)生菜洗净,用手撕成一口大小,沥水备好,
3)白萝卜、胡萝卜去皮切丝,
4)圣女果对半切。1)把生菜、白萝卜丝、胡萝卜丝、西兰花(留一部分)、圣女果(留一部分)层层铺好,
2)把步骤一中处理好的鸡丝铺上,
3)把剩下的西兰花和圣女果撒上,
4)撒上适量核桃,
5)撒三文鱼末、海苔丝,
6)最后浇入适量ゆずぽん。
7)完成!开动吧!
小贴士
1.根据个人口味,最后可以磨一些黑胡椒粉、撒芝麻。
2.根据个人口味,蔬菜可自行加减,比如黄瓜、洋葱、紫甘蓝等。
3.根据个人口味,干果可换成自己喜欢的东东~
4.因为ゆずぽん中已含有部分盐分,除了炒鸡丝和煮西兰花以外,不需要再加盐。
5.唉?没有5了。
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