历史经典流传手工熬制的秋梨膏止咳化痰
菜谱1.42W
今天分享一款膏方中的王者秋梨膏,俗话说炖梨10个不如秋梨膏一勺,秋梨膏作为梨的精华,历史悠久滋补的经典名方,可见效果的显著。
秋冬不可缺少的滋阴润肺的食物。咳嗽,嗓子干哑,喉咙痛,慢性咽炎早晚各一杯秋梨膏冲水最管用。
用料
梨 | 10斤 |
红枣 | 10颗 |
生姜 | 一块 |
罗汉果 | 2个 |
川贝 | 15克 |
麦冬 | 10克 |
茯苓 | 10克 |
枇杷叶 | 10克 |
冰糖 | 60克 |
历史经典流传手工熬制的秋梨膏止咳化痰的做法
纯手工熬制,洗梨可是个功夫活💪
将彻底清洗干净的梨子切块榨汁
将梨汁倒入锅中(不要用铁锅)砂锅最好,熬制沸腾加入红枣 生姜 罗汉果等准备好的食材
熬制好的秋梨膏装进无油无水的瓶子方便储存。
小贴士
温馨提示:梨子最好选雪梨。熬制不加一滴水。熬制过程不要盖盖子,会有浮沫撇掉不要,更不要加蜂蜜和麦芽糖。
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