泰式海鮮涼拌

夏日來道泰式涼拌真是開胃

用料  

泰式海鮮涼拌的做法  

1. 大蒜 香菜梗1：1
   魚露 辣椒醬1：1
   砂糖 檸檬汁1：4
   味道自己試看看，因為每個人口感跟準備材料不相同。
   香料多打一些起來，寧願多準備一點不要不夠，用不完隔天當其它佐料。

2. 用調理機打碎，沒調理機就用手切

3. 1.洋蔥切細泡冰水減少刺激味，芹菜切段
   2.小番茄切對半，大番茄切一口入口的大小
   3.中卷川燙（蛤蠣 干貝 蟹腳肉都可以放）

4. 拌入調味料即可