肉酱米线
菜谱8.23K
用料
米线 | 适量 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
盐 | 适量 |
蒜,姜 | 适量 |
肉末 | 适量 |
郫县豆瓣酱,老干妈 | 适量 |
小油菜, | 一小撮 |
豆皮,丸子,海带,木耳 | 适量 |
准备好先炒好的花生米 | 适量 |
肉酱米线的做法
先把小油菜,用开水灶好备用,在米线热水下锅锅煮好,用凉水泡上,备用
开始炒肉酱,油热放上蒜末姜末爆锅去肉腥,料酒酱油,在把肉末(肉末最好带点肥肉,口感更好)放锅,小火翻炒放点麻油,个人感觉口感好(可不放)在放郫县豆瓣酱和老干妈(个人口味放多少,由于我是哺乳期放的比较少)继续慢炒,直至肉熟出油即可
在放油爆锅,加汤(少许),放准备好的木耳,豆皮,丸子,海带,开锅放米线,放肉酱,放入已准备好的花生米,就👌啦!完美!
小贴士
第一次写菜谱有点小乱,不懂的可以问我哦⊙∀⊙!
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