口袋薄饼
菜谱1.75W
芝士、火腿、油面皮厚重的口味搭配西红柿和奇异果,味觉瞬间被和谐。来上这样一份,不饱不饿刚刚好。简单却又不乏味蕾的享受。[OK]一个平底锅,一段留给余生的回忆。
用料
面粉200克 | |
火腿、马苏里拉芝士各两片 | |
鸡蛋、西红柿、奇异果各1个 |
口袋薄饼的做法
面粉加温水和面放置醒30分钟
油锅热后调最小火,放上火腿片,煎至两面微微变色即盛起备用。
将醒好的面擀成圆形薄饼,并均匀的涂上少许油,放入锅中烙制两面微黄,铺上马苏里拉芝士,火腿,打上一个鸡蛋,注意火需一直保持在最小的状态,待芝士开始融化到面皮。鸡蛋蛋白变熟。
将饼皮由四个面向中间对折,折好后将西红柿铺在饼上。
最后在饼皮上挤上蛋黄酱,奇异果摆盘
蛋黄酱是去年在瑞士买的,味道很赞
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