炼猪油❤
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简单易做
用料
猪肥肉 | 900克 |
水 | 100克 |
炼猪油❤的做法
把猪肉切好,倒入锅中,加一点点水
刚开始要不停的搅拌,怕糊锅
先大火,在中火熬
时不时搅拌一下,注意贱油被烫伤
问着就好香好香了
如果想吃油渣嫩一点,这样就可以关火了
我的炸老了一点,所以油冷却以后看起来有一点点黄,但是不影响食用。
就是因为熬久了一点点,所以有一圈一点点黄色,如果想熬白一点,就早点关火捞出油炸,我是想油渣焦、脆一点,所以熬久了。
小贴士
先大火、在中火,搅拌的时候注意防油贱出来烫伤。
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