水煮肉片(调料包版)
菜谱2.25W
水煮肉片也是毛毛的爱!还做过另一个品牌的调料包水煮肉片。那种比较辣,花椒也多,我很喜欢。可是毛毛说好人家这种好吃。
用料
好人家水煮肉片调料包 | |
猪梅条肉一条 | |
垫底蔬菜(海带、豆芽、莴笋……) | |
香菜(可省略) |
水煮肉片(调料包版)的做法
调料包真容。
猪梅条肉切片(也可以用牛肉)
切的时候这样切,斜着切。肉片会大一点,薄一些。
用调料包内的腌肉料腌制一下。
家里只有瓠子适合垫底,懒得出去买其他品种了。在开水里焯熟,盛出。
起油锅,放入腌制好的肉片翻炒至变色。
加入酱料包,和锅中肉片翻炒均匀后加适量水。中火约2分钟。
倒入刚才点滴菜碗内,撒上辣椒包内全部辣椒(不辣)。
大火烧热100克油,浇在辣椒上,听着滋啦滋啦的声音,还有辣椒的焦香味。
放点香菜调下色。😄
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