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简单料理-水煮肉片

菜谱1.74W
简单料理-水煮肉片的做法步骤图

我是一个全职妈妈 自己带娃 还要做 但是每顿饭我也不愿意马虎 所以我的每顿饭都简单快捷

用料  

猪肉 500g
芹菜 200g
木耳 50g
油菜 500g
豆瓣酱 2勺
少许
鸡蛋清 1个
少许
花椒 10个
生抽 少许
温水 100ml

简单料理-水煮肉片的做法  

  1. 肉片用少许盐和蛋清生抽腌制一个小时 一定要放入冰箱中

  2. 木耳焯水 芹菜和油菜用花椒油煸炒一下 摆盘 依次为油菜 芹菜 木耳

  3. 1.锅中少许油把豆瓣酱煸香 然后加入100ml温水  
    2.待水开后 把肉片一片一片的下进去
    3.等肉片变色
    4.倒入放好菜的盘子

  4. 将蒜末放在肉片上
    浇上滚油即可