三文鱼鱼头姬松茸靓汤
菜谱3.17W
三文鱼鱼头汤做法太多啦……
当然姬松茸的做法也聚多……
用姬松茸煲三文鱼鱼头汤特鲜美
姬松茸:具有保肝护肾,造血功能, 抗癌,降血糖,降血脂功效
三文鱼鱼头营养价值非常高,有补脑健脑之效
用料
鱼头 | 1个(600克左右) |
姬松茸 | 15克 |
红枣 | 6至8颗 |
南北杏 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
黄酒 | 1勺 |
姜片 | 大片一片 |
矿泉水 | 2.2升 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
三文鱼鱼头姬松茸靓汤的做法
准备食材
浸泡2个小时左右
处理干净鱼头
全部食材准备好待用
起油锅之前把大姜片放入锅内,煸鱼头,煸完加入水,大火煮开,撩起姜片,沫撇干净,加入黄酒,同时加入南北杏,红枣,枸杞,姬松茸
加入完中火慢慢炖,10分钟之后开始小火,差不多1个小时20分钟左右就好了(我用的是珐琅锅)……
加入适量的盐即可,超级鲜美
喝上一碗美美哒
小贴士
鱼头品质,这样煲出来的靓汤美味无比
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