快手腌渍白萝卜

冬吃萝卜夏吃姜
冬天容易上火，北方雾霾也重
人一不舒服喜欢熬白粥，或者下点挂面
可口小菜特别必要
冰箱必存项目
今天分享新学的腌渍白萝卜
是前几天做日式暖锅剩的，一直没想到怎么利用上，拍脑门想起可以做小咸菜
最近喜欢麻油，加了，不喜欢麻感可以不加
口感非常好，特此分享
因为计量方便，调味料以家用羹匙为计量器，便利好记

用料  

快手腌渍白萝卜的做法  

1. 1、白萝卜洗净不用去皮对半切开，切半圆型薄片
   2、放入容器内，撒入食盐，拌匀
   3、撒入白糖，拌匀，静置30分钟，等萝卜出水
   （放盐又放糖是为了白萝卜爽脆）
   4、倒掉白萝卜碗里出的水，加生抽、食醋、白开水、麻油
   5、加盖或覆盖保鲜膜放置冰箱里冷藏
   **配白粥、面条超级爽口下饭，空口吃也很好，不咸入口爽脆**