嫩滑鲜美的虾仁鸡蛋

用料  

嫩滑鲜美的虾仁鸡蛋的做法  

1. 1、虾仁洗净，开水中煮1分钟捞出

2. 2、打入两个鸡蛋，加入1/4袋纯牛奶，适量盐，1小勺料酒，打匀

3. 3、热锅冷油，注意调至小火。倒入打好的蛋液。将虾仁均匀的放在蛋液上
   4、晃动锅，用筷子轻轻卷起蛋液，让中间的蛋液流出来煎制

4. 美食出锅

小贴士

小火，八分熟即可出锅