平日小面

用料  

平日小面的做法  

1. 第一次做，没有拍图。把胡萝卜，洋葱，西红柿洗干净。洋葱切片，泪流满面😭。胡萝卜切丁。西红柿先用刀在顶端划十字口，再用开水浇下去，泡一分钟即可撕去皮。

2. 把洋葱和胡萝卜用油煸炒一下，出香味即可。再加入热水（看食材而定，一般淹没食材后再多一点），放入西红柿（可以切片）

3. 大火熬开汤，再中火熬制西红柿烂掉（大概需要半个小时）。

4. 再放入卷心菜，如果喜欢入口即化的感觉就煮十分钟。

5. 如果喜欢喝汤的小伙伴，可以先盛出一部分汤，再放入手工面煮沸即可（喜欢吃鸡蛋的小伙伴也可以窝两个鸡蛋进去）