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cooking tree的凤梨酥制法

菜谱2.72W
cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图

在b站截了图,做凤梨酥时方便看。

用料  

无盐黄油 90克
糖粉 15克
两撮
蛋黄 18克
香草 2克
中筋面粉 115克
杏仁粉 10克
玉米淀粉 15克
菠萝 300克
35克
蜂蜜 35克

cooking tree的凤梨酥制法的做法  

  1. 将黄油搅拌成泥。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第2张
  2. 加入糖粉和盐,继续搅拌。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第3张
  3. 加入蛋黄和香草精,继续搅拌。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第4张
  4. 加入中筋面粉、杏仁粉和玉米淀粉,继续搅拌。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌成面团后用保鲜膜包起来冷藏1小时。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第6张
  6. 菠萝切碎。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第7张
  7. 将菠萝放进小锅,加糖和盐。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第8张
  8. 炒炒炒,加蜂蜜,炒炒炒。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第9张
  9. 炒成这样后冷却

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第10张
  10. 将面团取出来放进模具整形,把炒好的馅料包住,170度烤15分钟,完成。

    cooking tree的凤梨酥制法的做法步骤图 第11张