平锅炒面
炒面1.79W
一次简单的尝试!
用料
面条 | 一小把 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
尖辣椒 | 2个 |
蒜末 | 3瓣 |
平锅炒面的做法
加油,加入两个鸡蛋炒——加入蒜末和辣椒末炒香加入一勺老干妈——将面条放入,立刻加一杯水,将面炒开。加入盐适量,孜然粉撒一些,大火收汁。汁快没了就关火出锅。
备注:前面的做法就跟我的蚂蚁上树差不多,只不过把肉沫换成鸡蛋,豆瓣酱换成了老干妈
小贴士
面条煮软一点就行,七八成熟就捞出过冷水。
面条炒的时候放入锅里立刻就要一杯加水不敢炒不开。
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