喝汤的可怕危害
汤好味道是无疑的,但汤里面的盐会导致摄入钠离子超标,可能导致血压升高而引起的各种心血管疾病。
用料
盐 | 克 |
白菜 | 若干 |
喝汤的可怕危害的做法
取约500ml纯水。
小白菜若干
水开后煮一分钟,大约还是500ml
下盐1.6g,不够味。
再下1.9g,共3.5g。
咸味大致与日常汤水一致。
最后测定标称500mL的实际重量是419克,折算为8g/L。
8g/L,与网上流传的0.5~1%的量一致,说明这个测试可信。
第二次测试,大约是7g/L,咸味正常,说明本项测试可靠。
结论,以每天喝500mL-1000mL的汤计,仅由汤而摄入的盐量高达5-10g,加上菜摄入的大约5g盐量,就大大超过世卫建议的5g和中营协建议6g以下标准。
小贴士
注:广东人早上一碗汤面,午晚各一碗汤,完全可达每天或超过喝下1000mL的各种汤。
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