虾滑酿口蘑 <302小厨房>
菜谱3.16W
用料
口蘑 | 20个左右 |
虾滑(调味过的) | 150g |
淀粉 | 2小勺 |
料汁(可选) | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1/2小勺 |
淀粉 | 1小勺 |
虾滑酿口蘑 <302小厨房>的做法
原料图
如果买到的虾滑是冷冻的,可以在密封状态下放入冷水中快速解冻
口蘑掰去根,我们需要向小窝窝里面塞虾滑
先在小窝窝里面涂上少许淀粉,这样虾滑比较容易粘住
之后就是向小窝窝里面挤虾滑,可以用手指轻轻按压
像这样就可以
依次酿好所有口蘑
放入蒸锅中,上汽后大火蒸8min即可
非常香!
我们调一下碗汁,把淀粉、生抽、蚝油、白糖加小半杯清水混合均匀
像这样就可以
把蒸出来的汁水倒入到刚才的碗汁中,小火加热至沸腾
略微浓稠就可以了
把料汁淋在蒸好的口蘑上即可享用~~~
健康又美味
一口一个~~
小贴士
1,如果是买的原味的虾滑,可以自己加盐、白胡椒粉调一下味道;
2,不要蒸得太久,蘑菇口感会变差。
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