🍿️拿捏小盆友的巧克力爆米花

做黑森林蛋糕剩的巧克力屑 不知道怎么处理 灵机一动用来做了巧克力爆米花🍿️比做焦糖的还要简单

用料  

🍿️拿捏小盆友的巧克力爆米花的做法  

1. 40g玉米油先放进锅里加热至5成热
   倒进100g玉米粒  晃匀
   
   开始爆第一颗时赶紧加上锅盖
   
   
   每10秒晃动晃动锅 让玉米粒均匀受热 尽量都能爆出花
   
   不再响了就开盖翻炒几下 去去热气
   倒进托盘里凉一会儿
   

2. 不沾锅里放30g黄油 小火融化 再放进巧克力碎 我这次用了40g
   数量可根据自己口感增减 搅拌均匀
   
   成为巧克力酱时关火倒入爆米花翻拌 让每一颗都裹上巧克力酱  即可