小白毛血旺

上次小张说想吃毛血旺，今天我尝试着做一下。

用料  

小白毛血旺的做法  

1. 菜用清水煮
   肉焯水

2. 炒火锅底料+郫县豆瓣酱，加水，烧开后把渣滓用漏勺捞上来

3. 下肉类

4. 菜铺在最下面，上面放鸭血，午餐肉，千页豆腐，毛肚。撒点香菜，浇上热油。上桌

小贴士

千叶豆腐会吸水。