大小朋友都爱吃的彩椒香干炒肉
用料
猪肉 | 适量 |
彩椒(红,黄) | 各半个 |
香干 | 两块 |
葱头 | 适量 |
蒜米(两份) | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
大小朋友都爱吃的彩椒香干炒肉的做法
猪肉切条再切成丁,放盐,生抽,蒜米,耗油,抓匀腌制1小时左右,也可提前一晚放入冰箱
彩椒,香干切丁,小葱只取头切碎,(葱叶可以用来炒鸡蛋又是一道菜了)
热锅下油,放入腌好的猪肉,划散炒至变色,再放入葱头碎,蒜米,炒香,再把香干,彩椒放入一起爆炒,倒入适量的生抽,耗油,糖调味,稍微炒一下,即可。
小贴士
猪肉问肉档,用来炒的瘦肉哪个好,老板会推荐的。
因为孩子不能吃辣的所以用的是彩椒,但营养丰富,色泽鲜艳,孩子都很爱吃,当然如果是吃辣的,可再切点小米椒丝,也很不错哦!
这道菜很简单,用时短,是道快手家常菜!
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