猴头菇排骨养胃汤(行气、暖胃)
我自己就是胃不太好,每到季节交替的时候,吃多一点就胃痛、胃反酸、口臭、消化不良,可以煲点猴头菇排骨养胃汤来暖暖胃,能起到清热、去湿、舒缓暖胃,总之要对自己的胃好一点。
用料
猴头菇 | 4个 |
排骨 | 适量 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
姜 | 适量 |
薏米 | 适量 |
猴头菇排骨养胃汤(行气、暖胃)的做法
把猴头菇、排骨、红枣、枸杞、姜、薏米清洗、准备好了
把猴头菇提前一天放入盆中,用温水浸泡,用碗把猴头菇压着浸泡,这样能泡的充分,泡好后的猴头菇水变成黄色,用水清洗,在清洗的过程中,用手用力捏出水来,反复冲洗,直到水变清透,这样猴头菇就算洗好了,可以切成自己想要的形状,也可以不切。
排骨要用水焯一下,去血水、达到去腥味
把切好的猴头菇、排骨、姜、薏米、放入电炖锅加入适量的水,煮两小时;最后放入红枣、枸杞煮半小时,这样就可以开吃了。
猴头菇排骨汤就做好了!
小贴士
1.在清洗猴头菇时,要清洗彻底,不然的话煮出来会发苦发涩。
2.如果没有味道可以适量增加食盐调味,我做是不放食盐的,也非常好喝。
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