番茄豆腐海鲫鱼汤
菜谱1.05W
用料
海鲫鱼 | 1条 |
番茄 | 1个 |
水豆腐 | 2块 |
姜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
番茄豆腐海鲫鱼汤的做法
海鲫鱼洗净,鱼背上划十字,鱼身抹少许盐
番茄一半切小丁,一半切片,豆腐切片备用。起锅倒油,煎水豆腐至两面微黄,加入番茄丁,小火炒至番茄出水,倒起备用。
起锅倒油,放姜片煎至微黄卷曲,放入鲫鱼,煎至一面微黄后翻转鱼身,加少量料酒,另一面也煎至微黄,倒入适量水(一次倒入足量水,后面不要再加水),倒入番茄片,以及煮好的番茄豆腐。
中火慢慢炖十五分钟,加盐、少许胡椒调味。美味的鱼汤就做好啦!
小贴士
1、炖鱼汤火力不要太大,中火慢慢炖,炖出来的汤会很稠,奶白奶白的。2、番茄先炒熟,煮出来的汤会泛着番茄的颜色,特别好看,味道也更鲜。
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...
-
万能路边摊蘸料的做法和图解,万能路边摊蘸料怎么做更好吃
今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样,分享一下,也是自用。因为心血来潮做一次,等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺(自行增减)辣椒粉适量(可加可不加,我没加)胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
同事推荐酸辣粉的做法和图解,同事推荐酸辣粉怎么做更好吃
豫道有点辣很正宗,麻六记用料丸子蔬菜豆腐等同事推荐酸辣粉的做法冲入开水,放置4-6分钟麻六记中辣...