美善品 泡椒耗儿鱼

鲜！嫩！

用料  

美善品 泡椒耗儿鱼的做法  

1. 鱼用姜、葱段、料酒腌制半小时。

2. 泡椒、泡姜、蒜放入锅中，3秒速度5。

3. 主锅中加油、红油豆瓣、花椒；5分钟/V/速度1爆香。

4. 插入糊蝶棒。倒入淹渍好的耗儿鱼放至蝴蝶棒两侧，盖上量杯盖，设10分钟/V档/反转速度小勺。倒数4分钟时加入葱段。

5. 盘内可放熟丝瓜、豆芽等打底菜，将耗儿鱼夹出（很嫩哦）摆盘。

6. 起锅洒葱花，趁热享用。

7. 欢迎咨询美善品多功能料理机，炒菜无油烟、不呛人。

小贴士

菜品的麻辣度、咸度请根据自己口味调整。
耗儿鱼是鲜嫩易碎食材，一定放蝴蝶棒。因为不颠勺，所以摆盘时将锅面上鱼放至摆盘底部，面上淋上锅内剩余调料即可。（也可以在第四步加刚好没过食材的水，时间调整为15分钟。一锅水煮泡椒耗儿鱼也好吃）