酸辣柠檬北极甜虾🍋
无油烟不用炒,超级适合夏天的酸辣柠檬北极虾来啦。说起这道菜有鸡爪版本,大虾版本…但个人感觉北极虾更适合用来制作这道菜肴。北极虾肉质鲜甜、外壳很薄,而且虾头和腹部有很多虾籽,浸泡的时间更短,更容易入味。这次新到的北极虾是山姆自有品牌,一盒三斤的重量既够全家食用又不会有太多存货占用冰箱空间,一次打开一袋正好够全家享用。带MSC小蓝鱼标识的野生海产品采购起来更放心!
用料
食材 | |
北极虾 | 500g |
洋葱 | 半颗 |
柠檬 | 1个 |
百香果 | 1个 |
红辣椒 | 6-8个 |
香葱 | 2根 |
香菜 | 2根 |
大蒜 | 2粒 |
配料 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 适量 |
醋 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
酸辣柠檬北极甜虾🍋的做法
准备好食材。
北极虾自然解冻。
将洋葱、柠檬、百香果、红辣椒、香葱和香菜洗净。
洋葱切丝,柠檬切片去籽,红辣椒切碎,香葱切粒,香菜切小段备用。
调料汁,将生抽、蚝油、香油、醋、盐和糖放入碗中调匀。
料汁打底,放入北极虾。
再放入洋葱、柠檬、百香果、辣椒圈等配料。
拌匀腌制两小时即可。
北极虾
做好啦
成品
小贴士
Olivia美食记录:
1、北极虾冷藏或室温自然解冻。
2、柠檬切片后去籽,否则浸泡太久容易变苦。
3、这个方法同样可以浸泡鸡爪和其他食材。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...