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空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼

菜谱3.1W
空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图

改良版的葱油饼

用料  

面粉 1碗（和面）
水 1碗（和面）
酵母 1勺（和面）
糖 1勺（和面）
盐 半勺（和面）
油 2勺（和面）
葱➕盐
肉糜➕料酒➕盐➕生抽

空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法  

  1. 面粉、水、酵母、糖、盐、油混合搅拌和面
    盖保鲜膜发酵20分钟

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第2张

  2. 20分钟后案板上抹油，面团在案板上

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第3张

  3. 拉成长条，切成段

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第4张

  4. 取一段面团，按压成长扁面皮，涂上葱和肉糜，边拉长边卷起

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第5张

  5. 拉长后圈起

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第6张

  6. 两面煎成金黄色，放空气炸锅160摄氏度5分钟

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第7张

  7. 出锅，葱香肉糜饼（葱油饼）

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第8张

  8. 外皮是脆的，里面是柔软的

    空气炸锅辅助的外脆里软的葱油饼的做法步骤图 第9张

小贴士

面粉与水比例1:1（体积）
发面20分钟
两面煎至金黄后放空气炸锅或烤箱160度5分钟

标签：外脆 葱油饼 炸锅 辅助

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