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很牛🐮的蕃茄牛尾汤

菜谱3.24W
很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图

不废话,直奔主题,不需要蕃茄酱,不需要蕃茄酱,不需要蕃茄酱,放玉米是个人爱好,不喜欢的可不放。

用料  

牛尾 500克
蕃茄 1000克
土豆 1个
洋葱 半个
玉米 1根
数片
数勺
数克
冰糖 数克
陈皮 1片

很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法  

  1. 牛尾泡一个小时出血水,放姜片,料酒,凉水下牛尾开大火煮出浮沫,捞出清洗,再重新放姜片,陈皮

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第2张
  2. 蕃茄放热水浸泡,去皮

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第3张
  3. 食材处理:洋葱切粒,玉米切段,蕃茄分两部分:一半切粒,一半切块。

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第4张
  4. 下油炒洋葱粒,再下切成粒状的蕃茄,放一小勺盐,小火翻炒十分钟,期间少量加水,此步是炒蕃茄酱,所以本方不需要蕃茄酱。此时请烧热水,作用是加到炒好的蕃茄里,份量是看你想有多少汤

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第5张
  5. 上一步要放的盐的份量

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第6张
  6. 炒好蕃茄酱后,加入热水,牛尾及其他所有材料,开大火烧开转中小火煲1.5小时

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第7张
  7. 最后快好的时候,加冰糖,盐,份量按自己的口味,酸酸甜甜的好喝

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第8张
  8. 牛尾的肉超好吃,结实,又不硬,神兽说煮意粉吃

    很牛🐮的蕃茄牛尾汤的做法步骤图 第9张