各种调料汁的比例
用料
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
香菜 | 半勺 |
葱末 | 半勺 |
蒜未 | 半勺 |
辣椒油 | 适量 |
香油 | 适量 |
备注:以上是凉拌菜的配料,如果凉拌菜的量少,配料适量减少。 |
各种调料汁的比例的做法
一勺酱油三勺醋是做酸辣粉的配料。
蒸饵丝的配料。一勺生抽,一勺甜酱油,一勺醋,再加点热水。盐,杂酱。以上材料加好后拌匀再放饵丝。
拌面调料:(每碗)盐1小撮、生抽2小勺、醋1小勺、花椒粉1小撮、一根葱、两颗香菜,加一小点面汤拌匀。以上配料是一个人的份,一大碗。
肉臊子原料:猪前肩夹心肉末450克、葱姜、盐1小勺、老抽1小勺、色拉油1大勺
干蘸料配方(简易版)。单山蘸水10克,熟花生粉20克。熟芝麻10克。花椒粉0.5克或者只放一小点点。放1克都觉得好麻。
糖馅:
1. 五勺糖,两勺面粉。面粉所占的比例为29%。
2.白糖里面加1/4的面粉。面粉的比例为25%。
两种方法都可以用,我试过第一种。味道不错。花生馅的配料。熟花生末100克。白糖20克。面粉10克。
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
血虚气血不足如何冲泡玉灵膏茶的详细做法,血虚气血不足如何冲泡玉灵膏茶做法技巧
很多姐妹身体血液不足,容易失眠健忘,疲劳,头晕,心悸,面色茶,月经量少这就是气血不足了,想补气血,可是每次都上火,虚不受补,那么可以试试玉灵膏茶,这是一个很好的养血方子,桂圆30克西洋参10克枸杞5克蜂蜜少许,根据自己口味喝了之后你会发现睡眠好了,气色也好了很多,就连月经也...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...