美味佳肴馆水煮青占鱼
菜谱1.59W
无油无盐的水煮青占鱼哦～
用料
| 青占鱼 | 1条 |
| 姜 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 2勺 |
水煮青占鱼的做法
青占鱼除去内脏，洗净切段。生姜切薄片，再将一半量的生姜切丝。青椒切丝。
![水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第2张]( "水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第2张")
汤汁配比：2勺料酒，2勺酱油，2勺糖
![水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第3张]( "水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第3张")
锅中倒入汤汁，再倒入100ml左右的水，中火煮沸，接着放入青占鱼和姜片
![水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第4张]( "水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第4张")
煮的过程中不时用汤勺舀起汤汁浇至青占鱼身上
![水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第5张]( "水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第5张")
煮5min后，放入青椒丝，再煮大约1～2min后，关火盛出
![水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第6张]( "水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第6张")
装盘
![水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第7张]( "水煮青占鱼的做法步骤图，水煮青占鱼怎么做好吃 第7张")
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