超美味的鸡米花

在外面吃的不是鸡米花，是炸面团！！！不开心，so…自己搞起来，一次成功，简单易学！

用料  

超美味的鸡米花的做法  

1. 鸡肉去皮洗净

2. 切成合适大小的小粒，我建议不要切太大。小小粒吃起来不腻口感更好。

3. 下盐 酱油 黑胡椒 鸡粉 五香粉 生粉（一小勺就好）鸡蛋清，用手抓匀，腌制2小时。

4. 准备好面粉，鸡蛋，面包糠。

5. 鸡肉粒粘上面粉

6. 然后是鸡蛋液

7. 在滚一圈面包糠，一定要滚均匀了，不然鸡蛋液会在炸的时候会起很多泡泡。

8. 滚了面包糠的鸡肉粒全部码好。

9. 用面包糠试油温，炸至金黄色起锅，可以用厨房纸吸下油。不过我们都等不及了！哈哈哈

10. 完成啦！倒上沙拉酱，番茄酱开吃。

小贴士

1、加配料腌制的时候加了一点生粉是为了使鸡肉更嫩一点，不喜欢蒜片的可以不加，也可以加辣椒粉/酱。
2、沾面粉，鸡蛋，面包糠的时候一定一定要沾匀沾到位！