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自创京酱肉丝怎么做更好吃

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  • 自创京酱肉丝的做法和图解,自创京酱肉丝怎么做更好吃

    自创京酱肉丝

    不是里脊肉,没用甜面酱,完全靠着感觉做的一道菜,老公吃的第一口惊艳了,哈哈,满满的成就感。用料料酒2勺白糖30克豆腐皮一张大葱1根淀粉2勺油50克生抽1勺酱油1勺盐15克五花肉根据个人适量胡萝卜半根小葱5根香菜3根自创京酱...

  • 京酱肉丝儿食谱做法大全,超简单的京酱肉丝儿做法步骤

    京酱肉丝儿

    闲来无聊,利用家里剩下的材料做的用料猪肉丝适量煎饼适量胡萝卜1根(切丝)黄瓜1根(切丝)京葱1根(切丝)鸡蛋半个(只取蛋清用)植物油(味道不那么刺鼻的都可以)1勺生抽2勺(1勺+1勺分开用)料酒1勺淀粉1勺甜面酱3勺蚝油1勺白糖1勺水半小...

  • “原创”人人都爱的下饭菜--京酱肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【原创】人人都爱的下饭菜--京酱肉丝

    说起京酱肉丝,相信在北京打拼的、来北京游玩儿过得人都吃过。可要说它是北京烤鸭的“孪生兄弟”。京酱肉丝的主料是猪里脊肉,口感滑嫩。要配六必居的甜面酱,用“酱爆”的方法制作。炒肉丝的时候要注意火候,快速翻炒,看到肉...

  • 京酱肉丝(自己记录)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    京酱肉丝(自己记录)

    用料甜面酱适量葱姜蒜切末淀粉适量料酒适量里脊适量鸡蛋清一个白糖适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量京酱肉丝(自己记录)的做法里脊切丝(粗细看自己喜好),加入一个蛋清,两勺淀粉,一勺料酒,少许的盐和白胡椒粉,抓匀静置20分钟。...

  • 京酱肉丝🥙食谱做法大全,超简单的京酱肉丝🥙做法步骤

    京酱肉丝🥙

    🌿京酱肉丝,是一道知名度很高的菜肴,它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。咸甜适中,酱香浓郁,风味独特🌿🥙用料干豆腐...

  • 京酱牛肉丝食谱做法大全,超简单的京酱牛肉丝做法步骤

    京酱牛肉丝

    牛肉丝用料甜面酱1大勺蛋清少许牛肉200克淀粉6克白胡椒少许生菜叶子3片蚝油1.5勺京酱牛肉丝的做法准备好食材牛肉洗净,挤去血水,放入碗中,加入胡椒粉,白糖,蚝油搅拌均匀倒入蛋清拌匀,再放入淀粉搅拌均匀倒入一勺油拌匀,锁住...

  • 自制京酱烤肉版肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制京酱烤肉版肉丝

    在家里带的扣肉还有一小块,太肥了,突然又想吃京酱肉丝,那就擀皮自己做烤扣肉的吧,😄用料盐适量酱油1勺淀粉1勺老抽1勺甜面酱2勺扣肉一小块(没称)凉瓜半个胡萝卜半根蒜1瓣姜1小块蚝油1勺中筋面粉230克左右孜然粉适量辣椒粉适...

  • 脆京酱肉丝食谱做法大全,超简单的脆京酱肉丝做法步骤

    脆京酱肉丝

    用料里脊克甜面酱勺脆京酱肉丝的做法糊:一勺面粉➕两勺玉米淀粉➕2.5泡打粉➕2.5克酵母粉,翻拌避免上劲,醒发5分钟➕油一勺醒发5分钟➕3分之一鸡蛋清➕白糖➕盐➕料酒➕味精➕淀粉➕水葱白去芯一分为二斜切第一刀不要切...

  • 京酱肉丝(仅自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    京酱肉丝(仅自用)

    仅仅是记录自家口味的调味料比例,没有详细的步骤用料里脊400克甜面酱20克干黄酱20克白糖40克老抽10毫升水40毫升京酱肉丝(仅自用)的做法里脊肉切丝,腌制,挂粉,滑炒,备用葱蒜炝锅,放所有调味料炒啊炒,放肉丝翻炒几下,出锅...

  • 麻麻自创京椰菜蛋丝瑶柱炒粉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻麻自创京椰菜蛋丝瑶柱炒粉丝

    用料京椰菜大半个瑶柱10粒左右鸡蛋1个粉丝2把油,盐,糖,鸡粉,蚝油,香油适量麻麻自创京椰菜蛋丝瑶柱炒粉丝的做法🉑➕一些虾米喲!完美出锅。小贴士粉丝,粉条,红薯粉,都ok...

  • 自制饼皮版京酱肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制饼皮版京酱肉丝

    心血来潮,突然想做京酱肉丝,就临时买材料做了点,还不错,可惜了没买到甜面酱,最后用李锦记的拌面酱凑合了。。。效果还行!共享~用料鸡蛋4个猪肉切丝,加油,生粉,酱油,糖拌好大葱一根黄瓜2根面粉随意,人多多点水适量盐适量酱油适量糖...

  • 自创菜谱系列2:京酱肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自创菜谱系列2:京酱肉沫豆腐

    用料老豆腐一块肉末鸡蛋大小一团姜末少许甜面酱少量,视肉末量九芽生菜(苦菊)一小把,主要是衬底料酒少许自创菜谱系列2:京酱肉沫豆腐的做法老豆腐切片,豆腐片厚度视个人喜好。喜欢润一点的就厚一些,喜欢香脆的就薄一些。用厨...

  • 如何做可乐京酱肉丝好吃 可乐京酱肉丝烹饪方法大全

    可乐京酱肉丝

    时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:1盘用料猪肉丝300g腌肉料料酒15g盐2g淀粉5g鸡蛋清1个食用油10g炒肉酱甜面酱25g老抽5g香油5g可乐80ml配菜(可不加)葱丝50g豆腐皮(千张)10张可乐京酱肉丝的做法先来腌制肉丝:猪肉丝中加入料...

  • 如何做京酱肉丝好吃 京酱肉丝烹饪方法大全

    京酱肉丝

    用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...

  • 素京酱肉丝食谱做法大全,超简单的素京酱肉丝做法步骤

    素京酱肉丝

    用料平菇500克姜1片番茄沙司15ml甜面酱30ml蚝油30ml盐3克糖3克素京酱肉丝的做法调成酱汁1:2:2.番茄沙司与甜面酱,蚝油比例毫升称...

  • 京酱鸡肉丝食谱做法大全,超简单的京酱鸡肉丝做法步骤

    京酱鸡肉丝

    用料鸡胸肉350克青椒(薄皮)1个植物油150克白糖1勺(调料勺)酱油1勺甜面酱2勺淀粉1勺料酒1勺京酱鸡肉丝的做法把鸡胸肉切条状放一勺料酒去腥备用;把青椒切丝备用;把切好的鸡胸肉上撒一勺干淀粉备用;把淀粉上浇一勺生抽备用;把鸡...

  • 京酱素肉丝食谱做法大全,超简单的京酱素肉丝做法步骤

    京酱素肉丝

    这个素京酱肉丝,我试过用杏鲍菇做(图片就是杏鲍菇的)。但杏鲍菇质感太爽,又不很入味。用素肉丝入味很多,与清爽的青瓜豆皮更搭。喜欢颜色漂亮,可以卷入红萝卜丝,红红绿绿更好看。用料素肉丝若干青瓜1条京葱(戒五荤免)1条豆皮2...

  • 京酱肉丝~食谱做法大全,超简单的京酱肉丝~做法步骤

    京酱肉丝~

    用料里脊肉350克甜面酱100克大葱1根蛋清半个料酒适量酱油1勺淀粉适量千张3张黄瓜🥒1根蚝油2勺胡椒粉半勺生抽适量鸡精2勺京酱肉丝~的做法🐷里脊肉、大葱、黄瓜🥒、千张洗净备用🐷里脊切丝(细点)把肉丝放入碗内,加蛋清🥚拌...

  • 自制京酱肉丝的做法和图解,自制京酱肉丝怎么做更好吃

    自制京酱肉丝

    用料里脊300克油1勺料酒1勺淀粉1勺蛋清半个酱油1勺甜面酱3勺酱油1勺蚝油1勺白糖1勺黄瓜丝胡萝卜丝香菜条适量千张适量自制京酱肉丝的做法里脊切条,一勺酱油,一勺料酒,一勺淀粉,半个蛋清,搅拌均匀腌制30分钟切好配菜,黄瓜,胡...

  • 改良京酱肉丝(自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    改良京酱肉丝(自用)

    仅自用,记录一下调整原方的酱料而已用料里脊400g甜面酱100g耗油一勺生抽一勺糖两勺料酒一勺清水两勺葱炝锅,不放姜改良京酱肉丝(自用)的做法调酱炒制...

  • 京酱肉丝卷食谱做法大全,超简单的京酱肉丝卷做法步骤

    京酱肉丝卷

    美味的很呀!用料肉丝200克蚝油2勺生抽2勺面粉20克盐5克豆腐皮1张糖1勺京酱肉丝卷的做法瘦肉切丝,然后放入盐巴,胡椒粉,生抽,凉水,淀粉,搅拌均匀。黄瓜切丝,胡萝卜切丝,大葱切丝备用。豆腐皮放开水中烫下。油锅热就放入肉丝进行...

  • 自创肉酱食谱做法大全,超简单的自创肉酱做法步骤

    自创肉酱

    拌面、蒸蛋、蒸豆腐都好吃的万能肉酱~用料猪肉末100g干香菇6朵葱姜青红椒蒜自创肉酱的做法将葱姜蒜、干香菇、青红椒切小颗粒备用。锅中烧油,下葱姜蒜爆香,接着下香菇,中火翻炒。等香菇快熟了下肉末翻炒,翻炒至肉末成颗粒...

  • 京酱肉丝食谱做法大全,超简单的京酱肉丝做法步骤

    京酱肉丝

    京酱肉丝是我家餐桌上的常客,深受孩子的喜爱,酱汁浓郁,肉丝超鲜嫩,一起看看做法吧!用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净...

  • (没有京酱的)京酱肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (没有京酱的)京酱肉丝

    偶尔自己会想吃这个菜,记录一下菜谱吧用料生菜150克精肉丝200克生抽2勺料酒1勺盐少许(可以最后盛出前尝一下看看需不需要放)老抽1勺冰糖看自己喜欢生粉1勺生姜2片(没有京酱的)京酱肉丝的做法肉丝洗净控干水分后用生粉,料酒...

  • 京酱肉🥩丝食谱做法大全,超简单的京酱肉🥩丝做法步骤

    京酱肉🥩丝

    用料里脊250克豆腐皮3张大葱1根姜2片切丝甜面酱3勺料酒2勺蛋白1个淀粉4勺盐适量生抽2勺白糖适量京酱肉🥩丝的做法准备一块里脊切丝放入料酒+蛋清+盐+淀粉,抓拌均匀碗中放入甜面酱,生抽,盐,白糖,料酒,香醋,清水调好备用豆腐皮...