青豇豆丁丁
菜谱1.15W
用料
长长的青豇豆 | 一大把 |
猪瘦肉 | 少许 |
大蒜 | 三瓣 |
干红辣椒 | 两三个 |
干花椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
十三香调料粉 | 适量 |
青豇豆丁丁的做法
青豇豆淘洗干净,切成小丁。猪肉切成小粒。大蒜拍碎,干辣椒切成两段,去籽。
锅里放油烧热五成热,撒入一半蒜粒和干红辣椒,干花椒稍炸出香味。
倒入青豇豆丁翻炒,变色后撒入猪肉丁,继续翻炒,不用加水一直翻炒。
快熟了的时候再放入剩下的大蒜碎粒,调料,盐。
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