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简单易做的大骨汤!!厨房小白都可以的!!

菜谱2.76W
简单易做的大骨汤!!厨房小白都可以的!!的做法步骤图

用料  

大骨头 1个
玉米 2根
食盐 两勺
1勺
白醋 1勺
1根
2段

简单易做的大骨汤!!厨房小白都可以的!!的做法  

  1. 大骨头凉水下锅,放料酒,水开把大骨头捞出来备用。(开着锅捞骨头不会有浮沫,也就不用再冲洗了)

    简单易做的大骨汤!!厨房小白都可以的!!的做法步骤图 第2张
  2. 玉米切段,与大骨一起放入锅中(因为砂锅被占着,就用高压锅了,其实我更喜欢砂锅,熬出来的味道更好)高压锅只能现在放盐了,砂锅的话是停火放盐

    简单易做的大骨汤!!厨房小白都可以的!!的做法步骤图 第3张
  3. 加水,放白醋,水可多可少,因为熬骨汤,我喜欢多放水(我忘记放白醋了😱😱😱😱),白醋有利于钙的释放?!不记得哪里看的了

    简单易做的大骨汤!!厨房小白都可以的!!的做法步骤图 第4张
  4. 煲汤键30分钟,可以睡觉去了^_^!!如果是砂锅我建议一个小时以上,看你时间及喜欢!开锅小火慢炖!一定要小火,盖着锅盖留个缝隙,只要锅里水滚着就行!

    简单易做的大骨汤!!厨房小白都可以的!!的做法步骤图 第5张

小贴士

1,大骨冷水、冷水、冷水下锅焯水!
2,最好是停火放盐,因为是汤要淡一点最好
3,其他都不放,骨汤混合着玉米的香味,小宝贝最喜欢喝了!

标签:厨房 大骨