《向往的生活4》同款美食大揭秘——包烧
心心念念的《向往的生活》,终于开播了! 这一季 第一期的包烧宴令人口水横流,在晚上看这档综艺真是馋的肚子咕咕叫。傣味包烧,是西双版纳的传统美食,用芭蕉叶把调好味道的食材裹起来,再用香茅叶系上,通过炭烤而成。 烹饪美味,食材很重要 ,但烹饪的工具更重要,像我在做家常版的就可以用老板的蒸烤一体机进行烹制,特别简单方便
用料
鸡脚筋 | |
蒜 | 适量 |
紫苏 | 适量 |
盐 | 适量 |
芭蕉叶 | 适量 |
香茅根 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
小葱 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
柠檬 | 适量 |
耗油 | 适量 |
香油 | 适量 |
《向往的生活4》同款美食大揭秘——包烧的做法
备菜
① 切小葱、蒜、洋葱、紫苏、香菜、小米椒、香茅根 ② 加入柠檬,包烧腌料就调制好了
① 将调制好的腌料拌入馅料中 ② 加入适当的盐、香油、蚝油 ③ 搅拌均匀后,静置15-30分钟
芭蕉叶焯水
① 食材包入芭蕉叶后捆上香茅叶固定 ② 放到烤架上或老板蒸烤一体机,烤20-30分钟
不在蘑菇屋的你,在家也能做出向往的生活同款特色美食啦,在中国新厨房,实现你的味蕾向往
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