蓝莓高钙
用料
甜面团50g | |
甜面团20g | |
奶酥馅 | |
高钙皮 | |
【奶酥馅】 | |
黄油 | 200克 |
(过筛)糖粉 | 130克 |
鸡蛋 | 50克 |
奶粉 | 260克 |
水 | 15克 |
【高钙皮】 | |
A部分 | |
芝士 | 240克 |
B部分 | |
黄油 | 200克 |
C部分 | |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 50克 |
D部分 | |
未打发淡奶油 |
蓝莓高钙的做法
准备好甜面团
高钙皮:将A部分隔水软化,搅匀加入B部分搅匀,加入C部分搅匀,加入D部分搅匀即可。
奶酥馅,全部材料一起搅拌,做好后放冰箱冷冻一会
甜面团50g/个 擀细长牛舌状,正翻过来,放入奶酥馅。
20g/个做成橄榄形状;放入长条风车杯具,摆入模具,放入发酵。发酵好后,刷蛋液,中间用刀片划一条浅刀口,挤入蓝莓果馅,再挤入高钙皮,进炉
出炉了🥰
小贴士
1.上火190下火210 烤10分钟转炉再烤2分钟左右
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...