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蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人

1.52W
蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图

用料  

油皮
面粉 250g
110g
猪油 20g
油酥
面粉 100g
猪油 50g
馅饼
蓝莓 300g
蜂蜜 40g
熟面粉 80g

蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法  

  1. 油皮:面粉250克,水110克,猪油20克,所有材料混合一起和成面团,放一边接下来做油酥。

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第2张
  2. 油酥:面粉100克,猪油50克,一起揉成油酥。

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第3张
  3. 接下制作馅料:蓝莓酱300克,蜂蜜40克,熟面粉80克,一起拌匀揉搓成团备用。

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第4张
  4. 制作酥皮

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第5张
  5. 包馅

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第6张
  6. 刷蛋液

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱上下火150度40分钟

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第8张
  8. 蓝莓酱酥饼出炉喽!

    蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤图 第9张