懒人简单无油可乐鸡翅
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用料
鸡翅 | 12个 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
柠檬 | 2片 |
可乐 | 360ml |
老抽 | 1勺 |
(蒸鱼)豉油 | 6勺 |
料酒 | 适量 |
小葱 | 3根 |
焯水去腥。
鸡翅两边各切一小刀,方便入味。
冷水烧开后,加料酒,加小葱结。下冷鲜鸡翅焯水,5分钟左右。调配辅料汤汁。(12个翅中的量)
姜3片,蒜瓣3个,柠檬2片,可乐360ml,老抽1勺,豉油6少勺。搅匀。煮鸡翅。
汤汁烧开后,放入焯过水的鸡翅,盖上锅盖,中火煮20分钟。最后小火收汁,出锅装盘。
小贴士
可以加上自己喜欢的配料,我加了百叶结~鸡翅是甜口的。
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