充满芝士力量的惠灵顿苏格兰蛋

大家都听过惠灵顿牛排🍷吧，那你知道惠灵顿苏格兰蛋🥚吗？苏格兰蛋来自于英国，传统的做法是用新鲜的绞肉，包一个水煮蛋，做成圆球再裹上面包粉下锅炸。今天给大家做一个家常版的哦😘😘

用料  

充满芝士力量的惠灵顿苏格兰蛋的做法  

1. 1️⃣锅中倒一些冷水放入可生食的鸡蛋，水烧开后再煮6分钟

2. 2️⃣将芝士对半切开，切开后的大小算1片，每个个鸡蛋裹6片芝士片

3. 3️⃣然后将培根裹在芝士片外，注意压紧避免脱落，最外面包裹上手抓饼皮，压紧避免烘烤时芝士流出

4. 4️⃣准备完毕后，每一面都要刷上蛋液

5. 5️⃣将刷好的苏格兰蛋放入空气炸锅，180°烘烤20分钟

6. 6️⃣烘烤期间准备配菜

7. 7️⃣烤至金黄色的酥皮就可取出

8. 8️⃣然后可以切开品尝了，记得切的时候不要压，下压可能会让🧀️芝士从底下流出，最后撒上欧芹碎就完成啦

小贴士

💜本次用的是KZ30206Y捣蛋鬼空气炸锅