美味佳肴馆惠灵顿牛扒
烤箱食谱1.4W
开心美食
用料
| 黄瓜肉 | 1块 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 菠菜 | 2棵 |
| 口蘑 | 3个 |
| 酥皮 | 2片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 黄油 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
惠灵顿牛扒的做法
牛肉用黄油煎5成熟，装盘待用！
![惠灵顿牛扒的做法步骤图，惠灵顿牛扒怎么做好吃 第2张]( "惠灵顿牛扒的做法步骤图，惠灵顿牛扒怎么做好吃 第2张")
洋葱切碎口蘑切片，菠菜切小段，锅里加橄榄油炒熟，放少量鸡粉，黑胡椒，盐调整味道！放入盘中！
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酥皮上下各一片，把煎好的牛肉放入酥皮中间，牛肉上面放好炒熟的菜！最后盖上上面酥皮，打鸡蛋，用刷子刷蛋液把酥皮粘合好，用叉子压好上下皮的边，酥皮最上层用刀划几刀！入烤箱上下火180度，15-20分钟！中途取出表皮刷蛋液！
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用料40克奶油，切塊50克杏仁粉40克蓬萊米粉15克樹薯粉1/2茶匙玉米粉1/2茶匙蒟蒻粉50克草莓乾(蜜錢型)1茶匙鹽10克糖1顆蛋黃2片吉利丁片(約5克)300克冰水(泡吉利丁片用)50克冷凍草莓，先於常溫解凍或新鮮草莓100克鮮奶油，含脂量30%以上250克奶油乳酪，切塊3大匙冰糖粉(...
