惠灵顿
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用料
蘑菇 | 5个 |
百里香 | 1丢丢 |
黄油 | 10克 |
火腿 | 6片 |
黑胡椒 | 2勺 |
橄榄油 | 3勺 |
盐 | 10克 |
牛排 | 1块 |
口蘑 | 6个 |
黄芥末 | 随意 |
红葱头 | 半个 |
大蒜 | 2瓣 |
惠灵顿的做法
用到的东西
牛排撒盐和黑胡椒,腌制半小时左右
炒口蘑 香菇 和洋葱,炒到没水分 ,放盐(真的太香了 虽然样子一般)
不放油 直接煎鹅肝。两年金黄
放两块黄油块,煎牛排到每面上色
趁热涂抹黄芥酱
铺火腿片
蘑菇酱凉凉 铺到火腿片上
放牛排
放鹅肝
保鲜膜定型 冰箱冷藏半小时
酥皮冷藏一晚上没拍照片。烤箱预热200℃,烤30分钟左右 20分钟左右酥皮上色放锡纸,我没放 肉有点没熟透
吃吧。虽然肉没熟透 但不影响他的美味。真是太好吃了
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