手榨菠菜🌿汁（和面）

菠菜量是以我的面团量给的建议~  忘了在哪看过一个这样的视频 我自己实际操作了一下 觉得可行 而且暂没看到同样的方子 分享给没有榨汁机的厨友们~💘

用料  

手榨菠菜🌿汁（和面）的做法  

1. 我这里觉得浪费犹豫了一下 就用了半把菠菜😂 ❗后面是几乎没有颜色的❗ 所以500克面建议至少用一把菠菜 手榨还是没有机器出色~

2. 开水浸泡几分钟 破除草酸

3. 投凉

4. 切段~🔪  选一个方便捣菠菜的容器塞进去

5. 建议把和面用的水量盛出来  从这里添加进捣菠菜容器里 一点点水就可以捣几次就会出颜色啦

6. 屉布拿出来过滤~ 这里注意一下↓↓↓↓

7. 💡颜色浅调整有两个小方法：①菠菜汁倒进水碗里了 再用这碗水捣菠菜  ②直接过滤给 面粉或者空碗了 就用剩余水量捣菠菜
   △写出来感觉挺傻的😂 但是在操作的时候会陷入盲区 方法一我当时居然没想到 不然我的面团就不会这么浅了 而且提前把水准备好挺重要的 不然小心用水过多 变成面糊啦

8. 过滤好的 可怜兮兮的一小团菠菜 （觉得浪费可以煮面条或者凉拌一下？）

9. 面团和好 实际比这还要淡一点💘

10. 包子😂  我觉得方法是ok的 只是菠菜用量太少了
    而且哪怕颜色没有 🌿菠菜的营养还是吃进去了一些的 下次和面我会增加菠菜再尝试 改进  大家一起实验进步呦💕