美味佳肴馆下雨天的早上来点热乎的菠菜蛋花汤
菜谱2.32W
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜 | 各少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 海米 | 一些 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
下雨天的早上来点热乎的菠菜蛋花汤的做法
把菜摘好洗净，锅内加水烧开把菠菜焯一下，捞出放冷水过凉，捞出挤出水切小段备用，葱姜都切末，鸡蛋放碗里打散备用
锅内加水，放海米和姜末煮开，打入蛋花，水再次沸腾搅拌一下放入菠菜，白胡椒粉，盐，橄榄油，然后调一些淀粉汁加入煮一两分钟加入葱末就可以了
小贴士
我还加了一点鸡精，可能不是所有都喜欢，所以没写进去，我还是挺喜欢鸡精的，早喝点汤还是不错的，简单方便
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