下雨天给自己的暖乎乎热汤‘玉米笋鹌鹑汤’🌽

一个很南很南的南方人是真的很爱喝汤的😂
阴雨绵绵的假期最后一天，给自己安排一个暖暖的汤😌
（事实真相👉🏻睡到中午才起床，来不及煮汤😂冰箱找到了鹌鹑，昨天刚好在ole买了新鲜玉米笋🌽冰箱里剩什么，就只能做什么～）
本来没想写菜谱，所以都没拍图，请各位亲亲高抬贵手，不要太计较第一次写没经验，以后会努力！ヽ(•̀ω•́ )ゝ
口感是清淡鲜甜系列！！喜欢重口味的，就互相放过吧😂

用料  

下雨天给自己的暖乎乎热汤‘玉米笋鹌鹑汤’🌽的做法  

1. 切好块的小鹌鹑焯水，水里加五片姜片和适量酱酒。
   （鹌鹑很小只，一只大约切四块，两个小翅膀和两个小腿儿）

2. 将焯水好的鹌鹑和剩下的姜片放入砂锅里，加入适量开水（大概能没过鹌鹑量，多三分之一，不要太多水，会没味道），一定是要加开水的哈，小火炖煮35分钟（也不知我的这个算不算砂锅，所以上个图给参考😂）

3. 35分钟里中途观察两次锅里的水量，适当可以再一点开水，别给煮干了😂
   35分钟到了，加入切好的玉米笋，还有准备好的10个枸杞，再小火🔥煮个15或20分钟，有浮沫的话，记得及时捞掉呀～

4. 15分钟后，加入适量的盐和少少许的胡椒粉（我用的南国纯胡椒粉）
   可以盛起一碗暖乎乎的汤享受啦～清甜鲜美的口感，个人就真心很爱呀😋