(懒人版面包)早上热乎乎的面包
下了班再做面包再也不用熬夜了
用料
面粉 | 300克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 4克 |
糖 | 30 |
盐 | 2 |
黄油 | 30 |
蛋液 | 少许刷面包用 |
(懒人版面包)早上热乎乎的面包的做法
把所有材料除了黄油扔面包机按iMiX功能揉20分钟,完后再按次iMiX功能把黄油扔进继续揉到结束
这个功能会快好多
发酵好2.5倍大后拿出整形放模具
在保鲜膜抺上少许色拉油再封上,这个是为了防止贴膜
好啦,可以扔冰箱继续二发,早上再拿出来刷上蛋液,然后预热烤箱160度18分钟,搞定
可以吃咯
小贴士
这个只要是晩上下班再做要2发话时间太长了,会影响休息,所以回到家开始揉面然后开始做自己事情啦,冲好凉,洗好衣服一发也好了,整形好放冰箱可以睡觉了,大冬天不用熬夜这么痛苦
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