肉臊土豆泥
菜谱8.05K
这个菜超级简单 又好吃易饱
用料
土豆 | 2个 |
肉糜 | 50g |
肉臊土豆泥的做法
两个土豆洗净后放锅里煮熟 估计要煮半个小时才软
煮土豆的同时可以炒肉臊 ,我油只用了很少一点让肉不粘锅就行 。油烧开后关火 待油温降低后再将肉糜倒入 ,这样不会结块。然后小火慢慢翻炒,一直炒 放点点酱油调色,继续炒。与此同时做一个芡汁 豆粉多放一点 做出来的肉臊才有黏度
土豆捞出切成小块放搅拌机打成泥
打成泥了、当然你也可以用其他方法把土豆弄成泥 、我懒
注意了。这是我之前炒肉剩的油 其实可能当时也就只放了这么多 炒肉臊是会出油的。我现在炒土豆就直接用这个油
我放的搅拌好的土豆泥的同时加了很多水、这样才不会粘锅。放点盐 一直翻炒不要停。好 差不多到你要的干度 起锅
把之前炒好的肉臊淋上去
完成
小贴士
因为我最近生病 医生不让我吃辛辣的。其实应该在炒土豆泥的时候一定要放小葱!!香!美味
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