四川人都爱的麻辣小龙虾
菜谱9.56K
超级喜欢吃小龙虾,可是…外面吃的都好贵好贵…今天终于自己做了一份!两人哐哐吃完了,感觉还不错就分享给你们❤不足的地方还望给点建议
用料
小龙虾 | 三斤 |
蒜 | 适量 |
啤酒 | 一听半 |
姜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
老抽 | 适量 |
青椒 | 适量个 |
大葱 | 一根 |
干辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
龙虾料 | 一包 |
洋葱 | 一个 |
四川人都爱的麻辣小龙虾的做法
多洗几遍,不要嫌麻烦…自己就吃得要干净!我这儿是三斤的
烧油,记住要冷一些放料,不然会糊。放入准备好的,葱姜蒜…干辣椒…花椒,青椒,葱,八角,龙虾料…翻炒出香味,想吃洋葱就后面放洋葱。
放入龙虾少许料酒翻炒
翻炒至变色
倒入啤酒🍺要把龙虾淹住,生抽到场…然后盖锅盖小火煮,煮久点杀菌
最后一步收汁,放入你喜欢的调料,摆盘放上香菜,撒上芝麻你的龙虾会大大的加分哦❤
小贴士
上面的配料我没写齐全但步骤需要的的东西都写了哦!爱你们,有不足的还请大家多多建议❤❤❤
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