小油条

用料  

小油条的做法  

1. 把以上材料和好揉成较软的面团，醒发三个小时以上。(我是第一天晚上和面，第二天早上炸的)。

2. 案板撒上面粉，倒出醒好的稀软面团(醒好后的面团基本不成型😁)。稍微整成形：擀成0.8厘米厚。12厘米宽。切成3厘米宽。两块面片叠起来中间用筷子压一下。油温五成热下锅，小火炸两面微黄出锅😍

小贴士

面团必须软，要不然就别做。